Dieta Mediterrânea é Eleita a Melhor do Mundo pelo Sétimo Ano Consecutivo: Entenda os Benefícios e Como Segui-la
A melhoria na alimentação está entre as resoluções de Ano Novo mais comuns, e para ajudar nessa decisão, a revista US News & World Report divulga anualmente um ranking das melhores dietas, baseado na avaliação de especialistas em nutrição. Em sua edição mais recente, a dieta mediterrânea foi escolhida como a melhor estratégia alimentar pelo sétimo ano consecutivo.
Mais do que um plano alimentar, a dieta mediterrânea envolve um estilo de vida saudável, com refeições em família e prática de exercícios físicos.
O que é a dieta mediterrânea?
Inspirada nos hábitos alimentares de povos do Mediterrâneo, essa dieta prioriza alimentos frescos e naturais, ao invés de produtos industrializados ou ultraprocessados. Diferente de outras estratégias alimentares, a dieta mediterrânea não tem o emagrecimento como principal objetivo, mas sim a promoção da saúde.
A dieta inclui:
- Frutas: ameixa, laranja, manga, uva.
- Verduras: alface, espinafre, couve.
- Legumes: cenoura, pimentão, berinjela.
- Cereais integrais: farinha, aveia, arroz.
- Oleaginosas: nozes, castanhas, avelã.
- Frutos do mar.
- Gorduras boas: azeite de oliva, óleo de girassol.
Ingredientes como carne vermelha, leite e derivados, assim como vinhos, podem ser consumidos em pequenas quantidades.
Benefícios da dieta mediterrânea
De acordo com a nutricionista Gisela Savioli, a diversidade de alimentos naturais na dieta mediterrânea oferece nutrientes essenciais, antioxidantes, fitoquímicos e compostos bioativos que ajudam na prevenção de diversas doenças.
Entre os principais benefícios estão:
- Redução do risco de doenças cardiovasculares, como AVC e infarto.
- Controle do açúcar no sangue.
- Prevenção de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson.
- Alívio dos sintomas da artrite reumatoide.
- Prevenção de condições como asma e rinite.
- Melhora no funcionamento do intestino.
Além da dieta mediterrânea, o ranking da US News & World Report destacou outras estratégias alimentares, como a Dieta DASH, a Dieta Flexitariana, a Dieta MIND e a Dieta da Clínica Mayo, reforçando a importância de escolher hábitos alimentares que priorizem a saúde e o bem-estar.